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鎮(zhèn)江陳醋對身體的益處
[ 發(fā)布時間:2020/11/16  閱讀:1242次  來源:zoue]

老陳醋對身體的益處,在“醬油致癌”、“歐盟封殺醬油”的傳聞被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)之時,我國對食用醋和食用醬油也制定了相應(yīng)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)明自己的身份。根據(jù)老陳醋標(biāo)準(zhǔn)制定的食用醋統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),充分說明了苦蕎老陳醋在釀制行業(yè)的影響和地位。醋是人們飯菜的調(diào)和品,它不利于人體酸堿度的平衡穩(wěn)定,而且在有效改善體質(zhì)的同時,還有利于人們誠實和諧性格的形成以及心理健康和聰明才智的發(fā)揮。正所謂:“性格決定命運(yùn)!被蛟S正是這些特點,造就了敦厚、忠誠、開放、豁達(dá)、精明與睿智的山西人。 在食用方面,它能溶解食物中的鈣和鐵,使人體易于吸收;可以在炒青菜時保護(hù)多種維生素少受損失;能在燒魚或肉時腥味。

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