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  鎮(zhèn)江陳醋對(duì)身體的益處
2020-11-16
老陳醋對(duì)身體的益處,在“醬油致癌”、“歐盟封殺醬油”的傳聞被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)之時(shí),我國(guó)對(duì)食用醋和食用醬油也制定了相應(yīng)的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)明自己的身份。根據(jù)老陳醋標(biāo)準(zhǔn)制定的食用醋統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),充分說(shuō)明了苦蕎老陳醋在釀制行業(yè)的影響和地位。醋是人們飯菜的調(diào)和品,它不利于人體酸堿度的平衡穩(wěn)定,而且在有效改善體質(zhì)的同時(shí),還有利于人們誠(chéng)實(shí)和諧性格的形成以及心理健康和聰明才智的發(fā)揮。正所謂:“性格決定命運(yùn)。”或許正是這些特點(diǎn),造就了敦厚、忠誠(chéng)、開(kāi)放、豁達(dá)、精明與睿智的山西人。 在… more
   
  “五種人”不適合吃醋養(yǎng)生----鎮(zhèn)江恒興醋業(yè)
2020-11-03
醋,是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發(fā)明而來(lái),因黒塔學(xué)會(huì)釀酒技術(shù)后,覺(jué)得酒糟扔掉可惜,由此不經(jīng)意釀成了“醋”。我國(guó)的醋有山西老陳醋、鎮(zhèn)江香醋、保寧醋及紅曲米醋。經(jīng)常喝醋能夠起到、軟化血管等作用。 醋的價(jià)值很高,主要有六大方面: ①節(jié)日里,醋煮花生米或黃豆,是高血脂、肥胖癥、和患者的佳肴,因?yàn)樗哂薪抵、降壓的? ②進(jìn)餐時(shí),魚(yú)刺、肉骨若扎(卡)在咽喉處,可用醋煎威靈仙,以此煎劑洗漱咽喉部,可使骨軟化而不致發(fā)生危險(xiǎn)。 ③宴餐進(jìn)食,已感胸滿腹脹者,可用醋… more
   
  鎮(zhèn)江恒興醋業(yè)為你介紹白醋可以治灰指甲嗎?
2020-10-26
白醋可以灰指甲,這聽(tīng)起來(lái)是有點(diǎn)匪夷所思,但是它是有科學(xué)依據(jù)的,白醋泡腳治灰指甲。傳言經(jīng)常用白醋泡腳可以治灰指甲,那么白醋泡腳真的可以治灰指甲嗎?白醋泡腳治灰指甲,下面一起來(lái)看看吧。 白醋泡腳治灰指甲 白醋,除了是廚房里的調(diào)味解膩佳品,還能用來(lái)泡腳。腳是人的二心臟,腳部有重要的治價(jià)值的反射區(qū)就有75個(gè)之多,醋能夠足部表層皮膚,血液,強(qiáng)化器官功能,人體血液垃圾和病變沉渣,許多慢性病癥。那么白醋泡腳可以治灰指甲嗎?表示,灰指甲是一種傳染性極強(qiáng)。生活中常常會(huì)… more
   
  鎮(zhèn)江香醋廠家應(yīng)該配備哪些生產(chǎn)設(shè)備呢?
2020-10-19
液態(tài)釀醋設(shè)備釀醋罐中進(jìn)行的液態(tài)發(fā)酵制醋的先進(jìn)工藝,該工藝的核心技術(shù)在于使用了的通氣裝置、測(cè)量和自動(dòng)控制系統(tǒng)。 FRINGS設(shè)計(jì)的通氣裝置可以產(chǎn)生氣泡,充分混合發(fā)酵液,為醋酸菌生存和繁殖創(chuàng)造適宜的環(huán)境,提供佳供氧。香醋廠家使用的全自動(dòng)快速高產(chǎn)釀醋機(jī)該機(jī)可使1噸糧食、水果發(fā)酵液1噸白酒在24小時(shí)內(nèi)自動(dòng)轉(zhuǎn)化為10噸香醋,也可使1噸廢酒糟液轉(zhuǎn)化為1噸食醋或醋酸飲料,相比傳統(tǒng)釀醋經(jīng)濟(jì)效益提高40%以上。這樣可為食醋及其系列醋酸飲料的開(kāi)發(fā)生產(chǎn)開(kāi)辟了一條新途… more
   
  鎮(zhèn)江陳醋為什么會(huì)有沉淀?
2020-10-12
沉淀物的主要成份: 早在上世紀(jì)六十年代中科院微生物所程光勝先生檢出山西老陳醋的晶狀沉淀中有乳酸鈣。1998年以來(lái)山西老陳醋集團(tuán)鮑明鏡先生對(duì)國(guó)內(nèi)有關(guān)食醋沉淀物進(jìn)行系統(tǒng)定性檢測(cè),其主要成份與上述機(jī)理中描述的沉淀物成份基本相符。概括其主要成份如下: 1、 淀粉、糖與氨基酸的縮合物和聚合物; 2、 淀粉及其降解物; 3、 蛋白質(zhì)及其降解物; 4、 果膠及其分解產(chǎn)物; 5、 單寧、色素的聚合物-多酚化合物; 6、 蛋白質(zhì)-單寧-果膠-金屬離子的大分子… more
   
  食醋的九個(gè)妙用——鎮(zhèn)江恒興
2020-09-29
1,外出容易暈車的人,如喝下不很酸的食醋水,可以清爽精神,暈車癥狀。 2,患者,可將一湯匙食醋倒入冷開(kāi)水中,攪勻喝下,即可迅速入睡。如果加入等量的蜂蜜,則效果更佳。 3,如有人發(fā)生昏厥,可把手帕浸過(guò)食醋後捂在昏厥者的鼻子上,刺激患者清醒。 4,新購(gòu)的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水內(nèi)煮上兩三小時(shí)後再用,可新瓷器所含的微量鋁,避免鋁毒危害身體。 5,在烹調(diào)水產(chǎn)品蟹、是、海蜇時(shí),先用1%的醋液浸泡一小時(shí),可嗜鹽桿菌引起的食物中毒。 6,醋煮花… more
   
  鎮(zhèn)江香醋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2020-09-23
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 :醋有釀制醋和化學(xué)合成醋之分。釀制醋是以糧食、糖或酒為原料,通過(guò)微生物發(fā)酵而成,其營(yíng)養(yǎng)成分有氨基酸、糖、酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽及醇類等,對(duì)人體有很大好處;瘜W(xué)合成醋(配制醋)則以冰醋酸為原料,加水稀釋而成,營(yíng)養(yǎng)成分,如果食用這種醋,對(duì)人體是有害的。 釀制的醋中含有18種游離氨基酸,其中包括人體自身不能合成、必須由食物提供的8種氨基酸。醋中的氨基酸來(lái)自微生物對(duì)原料中蛋白質(zhì)的分解和微生物自身的溶解。由于各種氨基酸的味不同,有鮮味、甜味等之分,使醋的味道… more
   
  鎮(zhèn)江陳醋廠家為你介紹女人!俺源住钡暮锰
2020-09-16
醋不能調(diào)和菜肴滋味,增加鮮香,還有諸多。《本草綱目》里也記載了醋的:“大抵醋治諸瘡腫積塊,心腹,痰水血病,殺魚(yú)肉菜及諸蟲(chóng)毒氣,無(wú)非取酸收之意,而又有散淤之功!痹缭跐h代所著的《傷寒雜病論》中,就有用醋來(lái)治療的記載,并稱醋為苦酒!侗静輦湟酚浭觯骸按祝缮⒂傧職、消食開(kāi)胃!笨梢(jiàn)醋確實(shí)具有治病的療效。 但是醋真的能治婦科病嗎?醋能治、月經(jīng)過(guò)多、白帶并非扯淡中醫(yī)認(rèn)為許多婦科病由肝經(jīng)不舒引起,而醋味酸,專入肝經(jīng),能藥物疏肝止痛作用,并能化淤,疏肝解郁、散… more
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