新聞資訊

LATEST NEWS

   
  如何辨別正宗的鎮(zhèn)江香醋
2018-03-20
1.看牌子:鎮(zhèn)江醋比較正宗的有:金山寺恒順金山恒康北固山等 2.看產(chǎn)地:鎮(zhèn)江醋是原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品,鎮(zhèn)江以外的地域生產(chǎn)的不是正宗鎮(zhèn)江醋。 3.看是上是否有QS證,原產(chǎn)地域證。沒(méi)有的都為假冒。 4.看色澤醇度:真的鎮(zhèn)江香醋色澤為琥珀色,醇度濃厚,有沉淀。 5.假的鎮(zhèn)江醋吃在嘴里面很酸很澀,真的鎮(zhèn)江醋酸而不澀。喝在口中回味綿長(zhǎng)。 6.聞味道,假的鎮(zhèn)江醋刺鼻的酸味,真的鎮(zhèn)江醋很香,打開(kāi)瓶蓋在百米外都能聞到香味。 more
   
  鎮(zhèn)江香醋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
2018-02-25
醋有釀制醋和化學(xué)合成醋之分。釀制醋是以糧食、糖或酒為原料,通過(guò)微生物發(fā)酵而成,其營(yíng)養(yǎng)成分有氨基酸、糖、酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽及醇類等,對(duì)人體有很大好處。化學(xué)合成醋(配制醋)則以冰醋酸為原料,加水稀釋而成,幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)成分。如果食用這種醋,則調(diào)味效果。如是用不合格的原料調(diào)配,甚至?xí)䦟?duì)人體有害。 釀制的醋中含有18種游離氨基酸,其中包括人體自身不能合成、必須由食物提供的8種氨基酸。醋中的氨基酸來(lái)自微生物對(duì)原料中蛋白質(zhì)的分解和微生物自身的溶解。由于各種氨基酸… more
   
  鎮(zhèn)江香醋的功效與作用
2018-02-05
1. 醋可以開(kāi)胃,促進(jìn)唾液和胃液的排泄,資助消化汲取,使食欲旺盛,消食化積; 2. 醋有很好的和作用,能有效預(yù)防腸道、盛行性和呼吸; 3. 醋可軟化血管、低沉膽固醇,是等心腦血管患者的一劑良方; 4. 醋對(duì)皮膚、頭發(fā)能起到很好的掩護(hù)作用,古代醫(yī)學(xué)就有用醋入藥的記錄,認(rèn)為它有、美容、降壓、的成果; 5. 醋可以消除委頓,促進(jìn)就寢,并能暈車、暈船的不適癥狀; 6. 醋能淘汰胃腸道和血液中的酒精濃度,起到醒酒的作用; 7. 醋另… more
   
  鎮(zhèn)江香醋在生活中的妙用有哪些?
2018-01-29
“用陳醋,勝過(guò)藥無(wú)數(shù)” 在我國(guó)民間,素有“用陳醋,勝過(guò)藥無(wú)數(shù)”之語(yǔ),這無(wú)疑是百姓的生活經(jīng)驗(yàn)之談。現(xiàn)代表明,老陳醋含有豐富的氨基酸和某些酵解酶類,以及各種不飽和脂肪酸。服用老陳醋能促進(jìn)腸道、降低血脂、中和某些毒素、維持腸道內(nèi)環(huán)境的菌群平衡。應(yīng)用食療治療習(xí)慣性,不有效,而且沒(méi)有毒副作用。如在每餐的湯菜中放六七滴老陳醋,不湯菜味道鮮美、治療養(yǎng)顏,而且堅(jiān)持下去,頑疾就會(huì)漸漸遁去。如果的病情由來(lái)已久,則可每天早晨空腹服一口老陳醋,再喝上一杯冷開(kāi)水,服用一個(gè)星… more
   
  鎮(zhèn)江香醋優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商鎮(zhèn)江市恒興醋業(yè)告訴你返老還童的秘密武器——醋…
2018-01-22
黑豆含有豐富的微量元素,具有滋養(yǎng)健血、補(bǔ)虛烏發(fā)、軟化血管,滋潤(rùn)皮膚的。 醋是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發(fā)明,黒塔學(xué)會(huì)釀酒后,將酒糟巧妙處理后發(fā)明成了醋。醋的種類很多,有鎮(zhèn)江香醋、山西老陳醋、保寧醋、白醋及米醋。醋具有消食開(kāi)胃、軟化血管、防腐、降脂降壓、抗衰美容等作用。 用純糧醋泡黑豆是為讓人體吸收黑豆中的花青素,因?yàn)楹诙怪械幕ㄇ嗨厥撬苄,在酸性溶液中花青素中抗自由基的能力也,更易被人體吸收。每天食醋泡黑豆可以、清熱、黑發(fā)美白。 醋泡黑豆… more
   
  鎮(zhèn)江香醋廠家為你介紹勾兌醋的于釀造醋區(qū)別
2018-01-16
按照標(biāo)準(zhǔn),食用醋共分為兩種,一種是釀造醋,一種是勾兌醋。勾兌醋是以釀造食醋為主體,與食品添加劑等混合配制而成的調(diào)味食醋。其中,釀造食醋的比例不得少于50%。前者釀造的時(shí)間長(zhǎng),工序復(fù)雜,滿足不了市場(chǎng)需求,才出現(xiàn)了勾兌醋。但對(duì)勾兌醋也是有要求的,其中釀造醋的含量不得低于50%。 釀造醋中除了含有醋酸,還含有乳酸等多種酸以及原料中帶入的一些營(yíng)養(yǎng)成分及其降解產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)成分,口感柔和。而勾兌醋中乳酸等酸營(yíng)養(yǎng)成分含量少,酸烈一些。 農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)… more
   
  鎮(zhèn)江香醋廠家告訴大家醋的錯(cuò)誤用法
2018-01-08
用熏醋的方法來(lái)預(yù)防,已經(jīng)是很多人的 “偏方”。但 鎮(zhèn)江香醋廠家告訴你醋對(duì)、效果,用熏醋的辦法預(yù)防是不對(duì)的。 鎮(zhèn)江香醋廠家提醒大家,對(duì)于家庭而言,預(yù)防以及辦法就是通風(fēng),而不要盲目熏醋。熏醋如果濃度過(guò)高、時(shí)間過(guò)長(zhǎng),不但會(huì)引起呼吸困難和惡心等癥狀,還會(huì)對(duì)皮膚和呼吸道黏膜造成傷害。 鎮(zhèn)江香醋廠家為大家介紹比較正確的熏醋方法:把醋放在鍋里煮沸,讓空氣對(duì)流,達(dá)到房間的作用。用紗布放在醋中侵透,把紗布放在暖氣上。當(dāng)然,醋為弱酸性,可殺死流感,但也會(huì)刺激呼吸道粘膜,… more
   
  鎮(zhèn)江香醋廠家為你介紹禁忌與副作用
2018-01-02
1、正在服用某些西藥者不宜吃醋。因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度,從而使某些藥物不能發(fā)揮作用,磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶,損害腎小管,因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí),不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等素藥物時(shí),不宜吃醋,因這些素在酸性環(huán)境中作用會(huì)降低,影響藥效。 2、服 “ 解表發(fā)汗 ” 的時(shí)不宜吃醋。因醋有收斂之性,中醫(yī)認(rèn)為,酸能收斂,當(dāng)銀翹片之類… more
Copyright © 鎮(zhèn)江市恒興醋業(yè)有限公司 版權(quán)所有 蘇ICP備12062318號(hào)-1 技術(shù)支持:周易科技 
      

蘇公網(wǎng)安備 32118102000191號(hào)